Scambiatori di calore a piastre guarnizionati sanitari Alfa Laval

Gli scambiatori di calore a piastre guarnizionati Alfa Laval sono altamente efficienti e richiedono poca e semplice manutenzione, riescono a sopportare alti livelli di temperatura e pressione e possono essere utilizzati all’interno di processi igienici particolarmente esigenti. Piastre, guarnizioni e connessioni offrono molta scelta sui materiali in base al modello di scambiatore scelto. Uno scambiatore di calore a piastre è costituito da un pacco piastre in acciaio, opportunamente corrugate e forate per il passaggio dei fluidi, tra i quali avviene lo scambio termico. Il pacco piastre è contenuto all’interno di un telaio costituito da una piastra fissa (frontale) e una piastra di pressione mobile (posteriore).

Per gli scambiatori di calore guarnizionati sanitari sono disponibili 3 tipologie di piastre con corrugazione e caratteristiche costruttive differenti:

• piastra Clip standard,
• piastra WideStream,
• piastra Gemini.

Le piastre Clip standard sono collaudate ed estremamente efficienti nello scambio termico e rispettano i requisiti più rigorosi per la lavorazione di prodotti alimentari. Le piastre sono caratterizzate da una corrugazione, in base all’angolo di corrugazione scelto, consente di incrementare l’efficienza di scambio termico in presenza di una data perdita di carico.

Le piastre WideStream sono caratterizzate da un numero di punti di contatto particolarmente limitato che contribuisce a prevenire gli intasamenti e determina maggiori tempi di funzionamento senza interruzioni. Questo tipo di piastra è particolarmente indicato per la pastorizzazione di succhi di frutta o altri prodotti che contengano polpe o fibre.

Le piastre Gemini uniscono l’eccellente efficienza di scambio termico ad una maggiore protezione contro la miscelazione dei fluidi. Le piastre sono composte da due lamiere formate insieme per impedire la miscelazione dei fluidi nel caso di incrinatura o foratura di una delle due piastre.

SCAMBIATORE DI CALORE ALFA LAVAL FRONTLINE

Gli scambiatori Alfa Laval FrontLine sono la serie di punta per quanto riguarda gli scambiatori di calore a piastre.

Sono in grado di soddisfare i più elevati requisiti di controllo igienico sul processo. Si distinguono per un design flessibile che può essere gestito e modificato con estrema facilità e per la semplice manutenzione.

Tra le numerose applicazioni della serie Front rientrano la pastorizzazione di prodotti lattiero-caseari, il trattamento UHT e la lavorazione di prodotti sensibili al calore. Il telaio e la piastra di pressione dello scambiatore di calore FrontLine sono in acciaio inox normale o rivestito, mentre tutte le altre parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inox resistente agli acidi. Le guarnizioni sono ad incastro (Clip-on), facili da sostituire e realizzate con materiali in grado di assicurarne l’utilizzo sicuro con prodotti farmaceutici e alimentari (certificate FDA).

SCAMBIATORE DI CALORE ALFA LAVAL BASELINE

Gli scambiatori Alfa Laval della serie BaseLine rappresentano l’alternativa economica alla serie FrontLine, a cui si ispirano sia a livello costruttivo sia a livello di prestazioni. Il telaio, che resiste fino ad una pressione di 10 bar (g), e la piastra di pressione della serie BaseLine sono in acciaio inox. Gli scambiatori di calore BaseLine sempre nell’ambito di processi igienici particolarmente esigenti, oltre alle operazioni di riscaldamento e raffreddamento di prodotti lattiero-caseari, birra, bevande e prodotti viscosi, riescono a gestire piccoli processi di pastorizzazione seppure con portate ridotte. Gli scambiatori di calore BaseLine si distinguono per un design flessibile che può essere gestito e modificato con estrema facilità e per la semplice manutenzione.