Detergente Enzimatico Elimina Biofilm DD4208

Detergente Elimina Biofilm DD4208  è un detergente enzimatico concentrato, schiumogeno per rimozione di biofilm da superficie aperte. Adatto per l’industria alimentare.

DD4208 ha elevata efficacia nella rimozione e eliminazione di biofilm multispecie generati da batteri patogeni come, per esempio, la listeria moncytogenes, degradando le sostanze polimeriche extracellulari che costruiscono il biofilm.

COSA SONO I BIOFILM ?

Il biofilm è una comunità di microrganismi che si legano in modo irreversibile alla superficie e tra loro, inglobati in sostanze polimeriche extracellulari (EPS) che essi stessi producono e costruiscono la matrice. Questa matrice adesiva e protettiva può essere costituita da una o più specie di microrganismi e può formarsi su superfici biologiche o inerti.

Gli ambienti di lavorazione degli alimenti offrono una serie di condizioni che favoriscono lo sviluppo del biofilm, tra cui la presenza di umidità, di sostanze nutritive, i microrganismi stessi delle materie prime con cui si producono gli alimenti e il microbiota che risiede in tali ambienti.

VANTAGGI ELIMINA BIOFILM DD4208

DD4208 è ideale per la rimozione biofilm.

  • Prodotto non pericoloso. Esente da pittogrammi pericolosi.
  • Elevata capacità schiumogena e facile risciacquo.
  • Potenzia l’efficacia del successivo processo di disinfezione.
  • Idoneo per protocollo HACCP.
  • Certificato ECODESIGN (UNI EN-ISO 14006), BIO
  • Pulizia rapida, sicura ed efficace per l’utente e le superfici.

DOSAGGIO

  • Prevenzione del biofilm e pulizia: 2,5%
  • eliminazione del biofilm: 5-10%

CONFEZIONI

  • Tanica 10 l

APPLICAZIONI DETERGENTE ELIMINA BIOFILM DD 4208

Detergente enzimatico elimina biofilm DD 4208 può essere utilizzato per

  • pulizia di pavimenti, pareti, serbatoi, nastri, utensili e attrezzature nell’industria agroalimentare e in tutti i tipi di stabilimenti dove manipolano, preparano, trasformano o immagazzinano alimenti.
  • pulizia nell’industrie di produzione e trasformazione alimenti, della carne, lattiero-caseari, conserviere, ecc.
  • pulizia in ambito HO.RE.CA.

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